Entree-opleidingen
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Met een entreeopleiding verder leren op het mbo óf aan het werk
Houd jij van lekker eten en drinken en vind je het leuk dat andere mensen daarvan genieten? Als assistent horeca, voeding of voedingsindustrie sta jij aan de basis van elke maaltijd.
Ook als bbl-opleiding
Je kunt deze opleiding ook volgen als bbl-opleiding. Dan combineer je werken en leren. Je volgt een dag per week lessen op school. Daarnaast werk je ten minste 20 uur per week bij een erkend leerbedrijf. We helpen je graag bij het regelen daarvan. Omdat je tegelijk werkt en leert heeft deze opleiding geen stageperiodes. Op de dagen waarop je werkt doe je de noodzakelijke praktijkervaring op.
In het kort
Leerweg / Niveau
BOL / BBL 1
Toelatingseisen
Geen vooropleiding nodig
Opleidingsduur
BOL: 1 jaar; BBL: 1 jaar
Theorie / Praktijk
BOL: 60 % theorie / 40 % praktijk; BBL: 20 % theorie / 80 % praktijk
Start
Eind augustus 2020
Lesgeld
BOL € 1.168,-; BBL € 243,- per jaar
Locatie
Helmond, Gasthuisstraat 79
Altijd plaats?
Ja
Wat leer je?
Bij voedselbereiding staat hygiëne op nummer één. Je leert dan ook hoe je de werkruimtes, de machines en het keukengereedschap superschoon en netjes houdt. Daarnaast leer je over de voeding zelf en over voedselbereiding. Je leert omgaan met gasten of cliënten en samenwerken met collega’s. De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding.
Wat kun je worden?
Je helpt bij het maken, verwerken en verpakken van voedingsmiddelen. Je bereidt de werk in de keuken voor en werkt aan de (voor)bereiding van brood, gebak of andere gerechten. Als je in een restaurant werkt zorg jij dat de tafels gedekt zijn met schoon serviesgoed en glaswerk. Je let op hygiëne en levert kwaliteit. Je assisteert ervaren collega’s. Bijvoorbeeld bij werkzaamheden in de keuken, zoals het wassen van groente en fruit, het snijden van ingrediënten, het smeren van broodjes, het versieren van desserts, het zetten van koffie of het bakken van snacks. Je kunt werken bij een klein familiebedrijf, bijvoorbeeld in een bakkerij, maar ook in een groot bedrijf in de voedingsindustrie.
Wat zijn dan je belangrijkste taken?
Je wilt natuurlijk graag weten hoe het werk er in de praktijk uitziet. Denk bijvoorbeeld aan de volgende taken:
- Je bereidt het werk voor
- Je assisteert je collega’s tijdens het werk
- Je helpt in de keuken en/of in de winkel
- Je helpt met opruimen en schoonmaken
Wat mag je van ons verwachten?
Onze docenten zorgen voor een persoonlijke sfeer en een veilige leeromgeving. Op die manier is er voor jou volop ruimte om te leren en groeien. Aan het begin van de opleiding krijg je een studieloopbaanbegeleider. Regelmatig heb je met hem/haar een persoonlijk gesprek over je voortgang bij de opleiding. Bij je studieloopbaanbegeleider kun je altijd terecht met alle vragen over jouw opleiding.
En ná je opleiding?
Je kunt als assistent werken in een restaurant, café, bakkerij, fastfoodservice, cateringbedrijf of voedselverwerkend bedrijf. Mogelijk kun je ook verder leren met een mbo-opleiding op niveau 2.
Toch niet wat je zoekt?
Vind hier een andere opleiding
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent verkoop/retail
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent procestechniek
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent mobiliteitsbranche
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent logistiek
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent installatie- en constructietechniek
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent dienstverlening en zorg
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent bouwen, wonen en onderhoud
Bbl / Bol / Niveau 3 / Zorg & Welzijn
Combi-opleiding zorg en welzijn 2
Bbl / Bol / Niveau 3 / Zorg & Welzijn
Combi-opleiding zorg en welzijn 1
Bol / Niveau 4 / Zorg & Welzijn
Persoonlijk begeleider specifieke doelgroepen
Bol / Niveau 3 / Zorg & Welzijn
Begeleider specifieke doelgroepen
Bol / Niveau 4 / Zorg & Welzijn
Persoonlijk begeleider gehandicaptenzorg
Bbl / Bol / Niveau 4 / Zorg & Welzijn
Mbo-Verpleegkundige
Bbl / Bol / Niveau 3 / Zorg & Welzijn
Verzorgende-IG
Bbl / Bol / Niveau 2 / Zorg & Welzijn
Helpende zorg en welzijn
Bbl / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Operator C
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Procesoperator B
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Procesoperator A
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Allround constructiewerker
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Constructiewerker
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Allround verspaner
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Verspaner
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur woning
Bbl / Bol / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Monteur werktuigkundige installaties
Bol / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Technicus engineering mechatronica
Bbl / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Technicus mechatronica systemen
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur service en onderhoud
Bbl / Bol / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur mechatronica
Bbl / Bol / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Monteur mechatronica
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur elektrotechnische installaties
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Monteur elektrotechnische installaties
Bol / Niveau 4 / Onderwijs & kinderopvang
Onderwijsassistent
Bol / Niveau 4 / Onderwijs & kinderopvang
Gespecialiseerd pedagogisch medewerker
Bol / Niveau 3 / Onderwijs & kinderopvang
Pedagogisch medewerker kinderopvang
Bol / ICT / Niveau 4
Netwerk- en mediabeheerder
Bol / ICT / Niveau 4
ICT-beheerder
Bol / ICT / Niveau 3
Medewerker beheer ICT
Bol / ICT / Niveau 2
Medewerker ICT
Bol / ICT / Niveau 4
Applicatie- en mediaontwikkelaar (tweetalig)
Bol / ICT / Niveau 4
Applicatie- en mediaontwikkelaar
Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Beveiliger
Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Medewerker secretariaat en receptie
Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Medewerker (financiële) administratie
Bbl / Dienstverlening / Niveau 2
Logistiek medewerker
Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Medewerker sport en recreatie
Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Medewerker facilitaire dienstverlening
Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Verkoper
Bol / Design / Niveau 4
Ruimtelijk vormgever
Bol / Business / Niveau 4
Medewerker human resource management
Bol / Business / Niveau 4
Junior assistent-accountant
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2
Timmerman
Bbl / Business / Niveau 4
Manager retail
Bol / Business / Niveau 4
Ondernemer retail
Bol / Business / Niveau 4
Junior accountmanager
Bbl / Bol / Business / Niveau 3
Verkoopspecialist
Bol / Business / Niveau 4
Management assistant
Bol / Business / Niveau 3
Office assistant
Bol / Business / Niveau 4
Medewerker marketing en communicatie
Bol / Business / Niveau 4
Medewerker evenementenorganisatie
Bol / Business / Niveau 4
Juridisch-administratief dienstverlener
Bol / Business / Niveau 4
Bedrijfsadministrateur
Bol / Business / Niveau 3
Financieel administratief medewerker
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 3
Allround vakman grond-, water- en wegenbouw
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2
Vakman grond-, water- en wegenbouw
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 3
Straatmaker
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2
Opperman bestratingen
Bol / Bouw / Niveau 4
Middenkaderfunctionaris bouw
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 3
Allround meubelmaker/(scheeps)interieurbouwer
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2
Meubelmaker/ (scheeps) interieurbouwer
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 3
Gezel schilder
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2
Schilder
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 3
Allround tegelzetter
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2
Tegelzetter
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 3
Allround metselaar
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2
Metselaar