Entree-opleidingen

Assistent horeca, voeding of voedings­industrie

Met een entreeopleiding verder leren op het mbo óf aan het werk

Houd jij van lekker eten en drinken en vind je het leuk dat andere mensen daarvan genieten? Als assistent horeca, voeding of voedingsindustrie sta jij aan de basis van elke maaltijd.

Ook als bbl-opleiding

Je kunt deze opleiding ook volgen als bbl-opleiding. Dan combineer je werken en leren. Je volgt een dag per week lessen op school. Daarnaast werk je ten minste 20 uur per week bij een erkend leerbedrijf. We helpen je graag bij het regelen daarvan. Omdat je tegelijk werkt en leert heeft deze opleiding geen stageperiodes. Op de dagen waarop je werkt doe je de noodzakelijke praktijkervaring op.

In het kort

Leerweg / Niveau

BOL / BBL 1

Toelatingseisen

Geen vooropleiding nodig

Opleidingsduur

BOL: 1 jaar; BBL: 1 jaar

Theorie / Praktijk

BOL: 60 % theorie / 40 % praktijk; BBL: 20 % theorie / 80 % praktijk

Start

Begin september 2023

Lesgeld

BOL ongeveer € 1.240,-; BBL ongeveer € 260,- per jaar

Locatie

Gasthuisstraat 79, Helmond

Altijd plaats?

Ja; mits je je voor 1 april aanmeldt en deelneemt aan het welkomstgesprek

Open avond

Kom sfeer proeven en stel al je vragen.

klik hier

Aanmelden BOL

Meld je aan
voor deze opleiding

klik hier

Aanmelden BBL

Meld je aan
voor deze opleiding

klik hier

Wat leer je?

Bij voedselbereiding staat hygiëne op nummer één. Je leert dan ook hoe je de werkruimtes, de machines en het keukengereedschap superschoon en netjes houdt. Daarnaast leer je over de voeding zelf en over voedselbereiding. Je leert omgaan met gasten of cliënten en samenwerken met collega’s. De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding.

Wat kun je worden?

Je helpt bij het maken, verwerken en verpakken van voedingsmiddelen. Je bereidt de werk in de keuken voor en werkt aan de (voor)bereiding van brood, gebak of andere gerechten. Als je in een restaurant werkt zorg jij dat de tafels gedekt zijn met schoon serviesgoed en glaswerk. Je let op hygiëne en levert kwaliteit. Je assisteert ervaren collega’s. Bijvoorbeeld bij werkzaamheden in de keuken, zoals het wassen van groente en fruit, het snijden van ingrediënten, het smeren van broodjes, het versieren van desserts, het zetten van koffie of het bakken van snacks. Je kunt werken bij een klein familiebedrijf, bijvoorbeeld in een bakkerij, maar ook in een groot bedrijf in de voedingsindustrie.

Wat zijn dan je belangrijkste taken?

Je wilt natuurlijk graag weten hoe het werk er in de praktijk uitziet. Denk bijvoorbeeld aan de volgende taken:

  • Je bereidt het werk voor
  • Je assisteert je collega’s tijdens het werk
  • Je helpt in de keuken en/of in de winkel
  • Je helpt met opruimen en schoonmaken

Wat mag je van ons verwachten?

Onze docenten zorgen voor een persoonlijke sfeer en een veilige leeromgeving. Op die manier is er voor jou volop ruimte om te leren en groeien. Aan het begin van de opleiding krijg je een studieloopbaanbegeleider. Regelmatig heb je met hem/haar een persoonlijk gesprek over je voortgang bij de opleiding. Bij je studieloopbaanbegeleider kun je altijd terecht met alle vragen over jouw opleiding.

En ná je opleiding?

Je kunt als assistent werken in een restaurant, café, bakkerij, fastfoodservice, cateringbedrijf of voedselverwerkend bedrijf. Mogelijk kun je ook verder leren met een mbo-opleiding op niveau 2.

Toch niet wat je zoekt?

Vind hier een andere opleiding

Bbl / Business / Niveau 3

Retailspecialist supermarkt

Bbl / Business / Niveau 2

Retailmedewerker supermarkt

Bbl / Bol / Niveau 4 / Techniek & Technologie

Engineer duurzame aandrijfsystemen

Bbl / Bol / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Technicus duurzame aandrijfsystemen

Bol / Bouw / Niveau 4

Middenkader­functionaris infra

Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie

Monteur koude- en klimaatsystemen

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Eerste monteur koude- en klimaatsystemen

Bbl / Bol / Business / Niveau 4

Retailmanager

Bol / Business / Niveau 4

E-commerce specialist

Bol / Business / Niveau 3

Commercieel medewerker

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Eerste monteur service en onderhoud elektrotechniek en instrumentatie

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Eerste monteur service en onderhoud werktuigkundige installaties

Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 3

Beveiliger 3

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Eerste monteur elektrotechnische industriële installaties en systemen

Bbl / Bouw / Niveau 4

Werkvoorbereider meubelindustrie / (scheeps) interieurbouw

Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie

Mechanisch operator A

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Mechanisch operator B

Bbl / Bol / Niveau 3 / Zorg & Welzijn

Verzorgende-IG

Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie

Plaatwerker

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Allround plaatwerker

Bbl / Bol / Entree / Niveau 1

Assistent verkoop/retail

Bbl / Bol / Entree / Niveau 1

Assistent mobiliteitsbranche

Bbl / Bol / Entree / Niveau 1

Assistent logistiek

Bbl / Bol / Entree / Niveau 1

Assistent metaal, elektro- en installatietechniek

Bbl / Bol / Entree / Niveau 1

Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

Bbl / Bol / Entree / Niveau 1

Assistent dienstverlening

Bbl / Bol / Entree / Niveau 1

Assistent bouwen, wonen en onderhoud

Bbl / Bol / Niveau 4 / Zorg & Welzijn

Persoonlijk begeleider maatschappelijke zorg

Bol / Niveau 3 / Zorg & Welzijn

Begeleider maatschappelijke zorg

Bbl / Bol / Niveau 4 / Zorg & Welzijn

Mbo-Verpleegkundige

Bbl / Bol / Niveau 2 / Zorg & Welzijn

Helpende zorg en welzijn

Bbl / Niveau 4 / Techniek & Technologie

Operator C

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Allround constructiewerker

Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie

Constructiewerker

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Allround precisieverspaner

Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie

Verspaner

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Eerste monteur woning

Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie

Monteur werktuigkundige installaties

Bol / Niveau 4 / Techniek & Technologie

Technicus engineering

Bbl / Niveau 4 / Techniek & Technologie

Technicus mechatronica systemen

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Eerste monteur service en onderhoud werktuigbouw

Bbl / Bol / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Eerste monteur mechatronica

Bbl / Bol / Niveau 2 / Techniek & Technologie

Monteur mechatronica

Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie

Eerste monteur elektrotechnische installaties in de gebouwde omgeving

Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie

Monteur elektrotechnische installaties

Bol / Niveau 4 / Onderwijs & kinderopvang

Onderwijsassistent

Bol / Niveau 4 / Onderwijs & kinderopvang

Gespecialiseerd pedagogisch medewerker

Bol / Niveau 3 / Onderwijs & kinderopvang

Pedagogisch medewerker kinderopvang

Bol / ICT / Niveau 4

Expert IT systems and devices

Bol / ICT / Niveau 3

Allround medewerker IT systems and devices

Bol / ICT / Niveau 2

Medewerker ICT support

Bol / ICT / Niveau 4

Software developer (tweetalig)

Bol / ICT / Niveau 4

Software developer

Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2

Beveiliger 2

Bol / Dienstverlening / Niveau 2

Medewerker secretariaat en receptie

Bol / Dienstverlening / Niveau 2

Assistant business services

Bbl / Dienstverlening / Niveau 2

Logistiek medewerker

Bol / Dienstverlening / Niveau 2

Medewerker sport en recreatie

Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2

Medewerker facilitaire dienstverlening

Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2

Retailmedewerker

Bol / Design / Niveau 4

Ruimtelijk vormgever

Bbl / Bouw / Niveau 2

Timmerman

Bol / Business / Niveau 4

Ondernemer handel

Bol / Business / Niveau 4

Junior accountmanager

Bbl / Bol / Business / Niveau 3

Retailspecialist

Bol / Business / Niveau 3

Allround assistent business services

Bol / Business / Niveau 4

Marketing & communication specialist

Bol / Business / Niveau 4

Legal, insurance & HR services specialist

Bbl / Bouw / Niveau 3

Allround vakman grond-, water- en wegenbouw

Hier komt een omschrijving

Bbl / Bouw / Niveau 2

Vakman grond-, water- en wegenbouw

Bbl / Bouw / Niveau 3

Straatmaker

Bbl / Bouw / Niveau 2

Opperman bestratingen

Bol / Bouw / Niveau 4

Middenkader­functionaris bouw

Bbl / Bol / Bouw / Niveau 3

Allround meubelmaker / (scheeps) interieurbouwer

Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2

Meubelmaker / (scheeps)interieurbouwer

Bbl / Bouw / Niveau 3

Gezel schilder

Bbl / Bouw / Niveau 2

Schilder

Bbl / Bouw / Niveau 3

Allround tegelzetter

Bbl / Bouw / Niveau 2

Tegelzetter

Bbl / Bouw / Niveau 3

Allround metselaar

Bbl / Bouw / Niveau 2

Metselaar

Bbl / Bouw / Niveau 3

Allround timmerman

Heb je een vraag?

Heb je een vraag?