![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/IMGL0717-1920x1280.jpg)
Entree-opleidingen
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Met een entreeopleiding verder leren op het mbo óf aan het werk
Houd jij van lekker eten en drinken en vind je het leuk dat andere mensen daarvan genieten? Als assistent horeca, voeding of voedingsindustrie sta jij aan de basis van elke maaltijd.
Ook als bbl-opleiding
Je kunt deze opleiding ook volgen als bbl-opleiding. Dan combineer je werken en leren. Je volgt een dag per week lessen op school. Daarnaast werk je ten minste 20 uur per week bij een erkend leerbedrijf. We helpen je graag bij het regelen daarvan. Omdat je tegelijk werkt en leert heeft deze opleiding geen stageperiodes. Op de dagen waarop je werkt doe je de noodzakelijke praktijkervaring op.
In het kort
Leerweg / Niveau / Crebo
BOL / BBL 1 / 25742
Toelatingseisen
Geen vooropleiding nodig
Opleidingsduur
BOL: 1 jaar; BBL: 1 jaar
Theorie / Praktijk
BOL: 60 % theorie / 40 % praktijk; BBL: 20 % theorie / 80 % praktijk
Start
Begin september 2024
Lesgeld
BOL ongeveer € 1.419,-; BBL ongeveer € 295,- per jaar
Locatie
Gasthuisstraat 79, Helmond
Altijd plaats?
Ja; mits je je voor 1 april aanmeldt en deelneemt aan het welkomstgesprek
Wat leer je?
Bij voedselbereiding staat hygiëne op nummer één. Je leert dan ook hoe je de werkruimtes, de machines en het keukengereedschap superschoon en netjes houdt. Daarnaast leer je over de voeding zelf en over voedselbereiding. Je leert omgaan met gasten of cliënten en samenwerken met collega’s. De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding.
Wat kun je worden?
Je helpt bij het maken, verwerken en verpakken van voedingsmiddelen. Je bereidt het werk in de keuken voor en werkt aan de (voor)bereiding van brood, gebak of andere gerechten. Als je in een restaurant werkt zorg jij dat de tafels gedekt zijn met schoon serviesgoed en glaswerk. Je let op hygiëne en levert kwaliteit. Je assisteert ervaren collega’s. Bijvoorbeeld bij werkzaamheden in de keuken, zoals het wassen van groente en fruit, het snijden van ingrediënten, het smeren van broodjes, het versieren van desserts, het zetten van koffie of het bakken van snacks. Je kunt werken bij een klein familiebedrijf, bijvoorbeeld in een bakkerij, maar ook in een groot bedrijf in de voedingsindustrie.
Wat zijn dan je belangrijkste taken?
Je wilt natuurlijk graag weten hoe het werk er in de praktijk uitziet. Denk bijvoorbeeld aan de volgende taken:
- Je bereidt het werk voor
- Je assisteert je collega’s tijdens het werk
- Je helpt in de keuken en/of in de winkel
- Je helpt met opruimen en schoonmaken
Wat mag je van ons verwachten?
Onze docenten zorgen voor een persoonlijke sfeer en een veilige leeromgeving. Op die manier is er voor jou volop ruimte om te leren en groeien. Aan het begin van de opleiding krijg je een studieloopbaanbegeleider. Regelmatig heb je met hem/haar een persoonlijk gesprek over je voortgang bij de opleiding. Bij je studieloopbaanbegeleider kun je altijd terecht met alle vragen over jouw opleiding.
En ná je opleiding?
Je kunt als assistent werken in een restaurant, café, bakkerij, fastfoodservice, cateringbedrijf of voedselverwerkend bedrijf. Mogelijk kun je ook verder leren met een mbo-opleiding op niveau 2.
Toch niet wat je zoekt?
Vind hier een andere opleiding
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-440015-800x603.jpg)
Bol / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Techlab
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Jorn_8541-800x533.jpg)
Bol / ICT / Niveau 4
Full stack developer (tweetalig)
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Jorn_8541-800x533.jpg)
Bol / ICT / Niveau 4
Game developer (tweetalig)
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Jorn_8541-800x533.jpg)
Bol / ICT / Niveau 4
Game developer
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Jorn_8541-800x533.jpg)
Bol / ICT / Niveau 4
Full stack developer
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2023/07/ROCterAa_Catootje_van_den_Elzen_0801-800x533.jpg)
Bol / Business / Niveau 4 / Onderwijs & kinderopvang / Zorg & Welzijn
Sociaal werker
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2023/09/ROCterAa_TCIB_0859-800x533.jpg)
Bbl / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Specialist verspaningstechnologie
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2023/09/ROCterAa_TC_B_1143-800x533.jpg)
Bbl / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Specialist plaat- en constructiewerk
![Bouw student](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/12/IMGL0373-800x533.jpg)
Bol / Bouw / Niveau 3
Bouwlab - niveau 3
![Student bouw aan het werk](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/11/IMGL0515-800x533.jpg)
Bol / Bouw / Niveau 2
Bouwlab - niveau 2
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/10/aandrijfsystemen_4-800x450.jpg)
Bol / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Engineer duurzame aandrijfsystemen
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/10/aandrijfsystemen_3-800x450.jpg)
Bol / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Technicus duurzame aandrijfsystemen
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/09/moneur-klimaatsystemen-800x507.png)
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Monteur koude- en klimaatsystemen
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/09/foto-monteur-klimaat-800x505.png)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur koude- en klimaatsystemen
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Tom_9316-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Business / Niveau 4
Retailmanager
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/09/ROCterAa_Sander_4514-800x533.jpg)
Bol / Business / Niveau 4
E-commerce specialist
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Jorn_8541-800x533.jpg)
Bol / Business / Niveau 3
Commercieel medewerker
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-440001-800x566.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur service en onderhoud elektrotechniek en instrumentatie
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-440001-800x566.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur service en onderhoud werktuigkundige installaties
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2021/11/Dienstverlening-beveiliger-3-800x600.jpg)
Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 3
Beveiliger 3
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-400001-1-800x528.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur elektrotechnische industriële installaties en systemen
![Werkvoorbereider meubelindustrie](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2021/10/werkvoorbereider-800x509.png)
Bbl / Bouw / Niveau 4
Werkvoorbereider meubelindustrie / (scheeps) interieurbouw
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-2-1-800x532.jpg)
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Mechanisch operator A
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-2-1-800x532.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Mechanisch operator B
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/ROC_ter_AA_Davey_1085-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 3 / Zorg & Welzijn
Verzorgende-IG
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/10/plaatwerker_05-800x400.jpg)
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Medewerker productietechniek plaatwerken
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/10/plaatwerker_10-800x511.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Allround medewerker productietechniek plaatwerken
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Assistent-verkoopretail-2-800x500.jpg)
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent verkoop/retail
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Mohamad_Habib_1421-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent mobiliteitsbranche
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Isaac_Emmanuel_1113-800x1200.jpg)
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent logistiek
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/IMGL8915-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent metaal, elektro- en installatietechniek
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/IMGL0717-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Denise_7698-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent dienstverlening
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Metselaar-3-800x503.jpg)
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent bouwen, wonen en onderhoud
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2023/07/ROCterAa_Catootje_van_den_Elzen_0801-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 4 / Zorg & Welzijn
Persoonlijk begeleider maatschappelijke zorg
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Ezra_0981-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 3 / Zorg & Welzijn
Begeleider maatschappelijke zorg
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Thom_8230-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 4 / Zorg & Welzijn
Mbo-Verpleegkundige
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/2022-Dienstverlening-helpende-zorg-en-welzijn-800x600.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 2 / Zorg & Welzijn
Helpende zorg en welzijn
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-2-1-800x532.jpg)
Bbl / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Operator C
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Constructie-1-800x533.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Allround medewerker productietechniek constructie
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/constructiewerker_03_web-800x532.jpg)
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Medewerker productietechniek constructie
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Bas_5252-800x533.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Allround medewerker productietechniek verspanen
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-2-800x533.jpg)
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Medewerker productietechniek verspanen
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/iStock-532962218-800x534.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur woning
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-440014-800x606.jpg)
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Monteur werktuigkundige installaties
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-15-800x533.jpg)
Bol / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Technicus engineering
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-15-800x533.jpg)
Bbl / Niveau 4 / Techniek & Technologie
Technicus mechatronica systemen
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-440001-800x566.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur service en onderhoud werktuigbouw
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Meike_2175-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur mechatronica
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-440015-800x603.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Monteur mechatronica
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2023/07/ROCterAa_Fawad_Ziarkash_1081-800x533.jpg)
Bbl / Niveau 3 / Techniek & Technologie
Eerste monteur elektrotechnische installaties in de gebouwde omgeving
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Techniek-400001_omgekeerd-800x532.jpg)
Bbl / Niveau 2 / Techniek & Technologie
Monteur elektrotechnische installaties
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Jasmine_Gerrits_1284-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 4 / Onderwijs & kinderopvang
Onderwijsassistent
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Eline_van_Bokhoven_0744-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 4 / Onderwijs & kinderopvang
Gespecialiseerd pedagogisch medewerker
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Bob_1083-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Niveau 3 / Onderwijs & kinderopvang
Pedagogisch medewerker kinderopvang
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Ict-en-mediabeheer-1-800x533.jpg)
Bol / ICT / Niveau 4
Expert IT systems and devices
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Robin_Tabor_9958-800x533.jpg)
Bol / ICT / Niveau 3
Allround medewerker IT systems and devices
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Imad_7685-800x533.jpg)
Bol / ICT / Niveau 2
Medewerker ICT
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/foto-software-developer-tweetalig-1-800x600.jpg)
Bol / ICT / Niveau 4
Software developer (tweetalig)
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Jorn_8541-800x533.jpg)
Bol / ICT / Niveau 4
Software developer
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2021/11/Dienstverlening-beveiliger-800x600.jpg)
Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Beveiliger 2
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2021/11/Dienstverlening-assistent-business-services-800x600.jpg)
Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Assistant business services
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/Dienstverlening-logistiek-800x600.jpg)
Bbl / Dienstverlening / Niveau 2
Logistiek medewerker
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/2022-Dienstverlening-mdw-sport-en-recreatie-800x600.jpg)
Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Medewerker sport en recreatie
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2021/12/2022-Dienstverlening-mdw-facilitaire-dienstverlening-800x600.jpg)
Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Medewerker facilitaire dienstverlening
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Megan_Greve_1858-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Dienstverlening / Niveau 2
Retailmedewerker
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/2023-Design-ruimtelijk-vormgever-800x533.png)
Bol / Design / Niveau 4
Ruimtelijk vormgever
![Timmerman student](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Interieurbouwer-1-800x533.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 2
Timmerman
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Tom_9316-800x533.jpg)
Bol / Business / Niveau 4
Ondernemer handel
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/10/ROCterAa_Sander_4467-800x533.jpg)
Bol / Business / Niveau 4
Junior accountmanager
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Megan_Greve_1772-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Business / Niveau 3
Retailspecialist
![Allround assistent business services](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/10/ROCterAa_Maxima_0141-800x533.jpg)
Bol / Business / Niveau 3
Allround assistent business services
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/business-2-1-800x533.jpg)
Bol / Business / Niveau 4
Marketing & communication specialist
![](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/2023-Business-legal-insurance-hr-services-specialist-800x600.jpg)
Bol / Business / Niveau 4
Legal, insurance & HR services specialist
![Grondwerker allround](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/grondwerker-allround.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 3
Allround vakman grond-, weg- en waterbouw
![Grondwerker allround](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/grondwerker-allround.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 2
Vakman grond-, weg- en waterbouw
![Straatmaker roc ter aa](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/IMGL0448-1-800x533.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 3
Straatmaker
![Opperman bestratingen student](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/infra_01-800x410.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 2
Opperman bestratingen
![Bouwkunde mbo](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/IMGL0559-800x533.jpg)
Bol / Bouw / Niveau 4
Bouwkunde mbo
![Meubelmaker interieurbouwer roc ter aa](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Sven_9103-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 3
Allround meubelmaker / (scheeps) interieurbouwer
![Meubelmaker student roc ter aa](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/08/ROCterAa_Bram_van_de_Ven_1578-800x533.jpg)
Bbl / Bol / Bouw / Niveau 2
Meubelmaker / (scheeps)interieurbouwer
![Student schilder roc ter aa](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Gezel-schilder-800x503.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 3
Gezel schilder
![Student schilder roc ter aa](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Gezel-schilder-800x503.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 2
Schilder
![Tegelzetter student roc ter aa](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Tegelzetten-800x533.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 3
Allround tegelzetter
![Student tegelzetten](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2022/09/IMGL0299-800x533.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 2
Tegelzetter
![Student metselaar](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Metselaar-800x502.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 3
Allround metselaar
![Student metselen](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/Metselaar-2-800x378.jpg)
Bbl / Bouw / Niveau 2
Metselaar
![Student ROC Ter AA in bouw](https://roc-teraa.nl/wp-content/uploads/2019/09/ROC_ter_AA_Maik_1470-800x533.jpg)